ニュース
スウィート イモ トウキョウ
[ ⼲し芋 ]
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茨城産の⼲し芋をはじめとした「お芋のおいしい！を集めた」お芋の専⾨店です。たくさんの品種のお芋を取り揃えてお待ちしています。豊洲市場にお越しの際は、⿂がし横丁内 Sweet Imo Tokyo へ、ぜひ、お⽴ち寄りください。
※営業時間 午前7：00～午後12：00 |
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2024年7月13日（土）より2025年2月末まで常設展示
 
2023年7月から2024年2月まで開催した楽座の様子 ※9月撮影 |
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日本の魚や海を守る情報、岩手県、宮城県、福島県、石川県の情報を楽しく学んで知るブースです。
開催期間7月13日（土）〜2025年2月末 開催時間9:00〜13:00 |
7月13日（土）より開催
2023年7月から2024年2月まで開催した夢市の様子 撮影©studio atom |
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豊洲市場のプロが選ぶ良質な魚介類をはじめ、 4県の特産品を購入できる店舗です。 営業日2024年 営業時間9:00〜13:00 |
わだきゅう
[ 削り節 ]
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大正14年創業、削り節専門店です。 安心・安全・美味しいを追求し、平成14年3月HACCP 認定を得ました。かつお節は鹿児島、枕崎産にこだわり、天日熟成遠赤外線にて焼軟し、より香り、味の増した節を削っています。最近ではまぐろ節のおいしさを皆様に味わっていただきたくトッピング用としてマグロソフトを売り出しております。是非ご賞味ください。 ※営業時間 午前4：00～午後1：00 |
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よねもとこーひー とよすしじょうてん
[ コーヒー ]
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ジョン・ レノンやオノ・ ヨーコさんも訪れた築地で 60 年以上続く⽼舗の名店が豊洲市場に旗をあげました。築地と豊洲、市場としても切っても切れない関係性で働くお客様、観光で訪れるお客様、すべての⼈に愛される⽶本珈琲でありたい！ぜひ、⽶本の珈琲で素敵な⼀⽇を始めてみませんか。
※営業時間 午前5：00〜午後2：30 |
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よしのや
[ ポリ袋・包装資材 ]
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昭和28年の創業以来、ポリエチレン袋・亀底ロー引袋を主に事務、生活用品など各種商品を取り揃え営業しております。お探しの品がある際は是非お問い合わせ、ご相談ください。また別注サイズの袋や別製伝票等もご注文承っております。 皆様のお仕事のお手伝いが出来れば幸いです。御来店を心よりお待ちしております。 〔取扱商品〕マグロ用青紙、輪ゴム各サイズ、梱包用（テープ・紐各種）、容器各種、ペーパータオル各種、コクヨ伝票類、文房具一般 ※営業時間 午前4：00～午後1：00 |
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よしおかや
[ 漬物 ]
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昭和4年創業時より、漬物製造卸売店として、全国及び海外の料理店や小売店等、プロに選ばれる店としてお客様にご愛顧いただいております。築地場外市場の総本店、豊洲市場で、看板商品であるべったら漬け、奈良漬、梅干をはじめ、浅漬け、全国各地の漬物を豊富に取り揃えております。業務用からご家庭用まで様々なニーズに対応いたします。お電話、FAX等でのお問い合わせ、ご注文も承っております。みなさまのご利用をお待ちしております。
※営業時間 午前3：30～午後2：00 |
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やましげ
[ 珍味 ]
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このわた、うに、からすみ等の日本三大珍味をはじめ、キャビア、フォアグラ、トリフ、ふかひれなどの高級食材や当店オリジナルのかにみそや葛湯などを販売しています。その他全国各地の陸海珍味や和食用料理食材も一式取り揃えています。前菜やオードブル、業務用冷凍加工品も充実。特注のおせち料理や懐石弁当等、業務用オリジナル食材の実績も多数ございます。海外向けの案件もお気軽にご相談ください。
※営業時間 午前4:00〜午後12:00 |
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やまざきせいさくじょ
[ 料理道具・厨房調理器具 ]
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木曽のひのきを使用した、当店オリジナルのねた箱、うに箱をはじめ。各種調理道具を取り揃えています。
※営業時間 午前5：00～午後1：00迄 |
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やおきん
[ わさび・促成野菜・果実 ]
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豊洲市場の青果卸「八百金（やおきん）」数々の一流料理人・板前の方に認められ、使われ続けてきた八百金のわさび。主に扱っているのは、高級種とされる赤茎の真妻種。その中でも特に良いものを、独自のノウハウ、経験をもとに選び抜き、皆様にご提供しております。また、おいしいフルーツや野菜も数多く取り扱っており、一般の方にも商品を販売しております。是非お気軽に店頭までお越しください。
※営業時間 午前3：00～午前11：00頃 現在ヤフーショッピングにて販売をしております。 |
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みどりや
[ 包装用紙・リボン・カゴ類 ]
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青果関連の包装資材を巾広く取り揃えています。贈答用のカゴ、化粧贈答箱等豊富に用意。 一度、足を運ぶ価値あり。 ※営業時間 午前5：00～午後3：00 |
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もがみしょうてん
[ 売店 ]
まるやまのりてん
[ 海苔・お茶・自然食品 ]
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丸山海苔店は安政元年に産声を上げて以来、百六十余年。レストランガイド「ミシュラン東京」の星付寿司店をはじめ、高級寿司店や料亭、ホテルなど、味の玄人から信頼され、育てられて参りました。 プロの職人たちがこだわる産地や焼き方、色艶や歯切れの良さなど、数々のご要望に応え、ご愛用いただいております。 また日本茶喫茶・茶葉の専門店「寿月堂」では、築地・パリ・銀座にて「茶禅の精神をもとに、日本茶の美しさ」を世界にお届けしています。 ※営業時間 午前5：30～午後1：00 |
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まるはちせんぱくしょくりょう
[ ビール・飲料水・食糧品 ]
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市場で働く方々に、ひと時と安らぎをご提供する職場の「オアシス」になればとの思いから椅子とカウンター席を設け、コンビニでおなじみのカウンターコーヒーを初めとした各種食料やサンドイッチ・おにぎり・インスタント食品といった軽食、それとお菓子やちょっとしたデザート類もご用意してお待ちしております。
※営業時間 無人／24時間 有人／午前7：00～午後2：00 休み／日曜日 |
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まるたけ
[ 玉子焼 ]
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豊洲市場開場に伴い、新店舗OPEN♪大正末期創業の老舗玉子焼専門店。 毎朝熟練された職人が、築地市場にて焼き上げる手焼きの”厚焼玉子”をお土産として販売。 変わらぬ伝統の味、出汁の優しい甘さの玉子焼きや、伊達巻スイーツ『伊達ロール』 「丸武」創業者の亀之助が当時作っていた魚肉のすり身の入った『亀之助玉子焼（すし玉）』等 豊洲市場へご来場の際には、ぜひ御気軽にお立寄り下さいませ。 ※営業時間 午前4：00～午後2：00（土曜／〜午後3:00） |
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ほそやしょうてん
[ 塩・砂糖・食用油 ]
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看板商品の静岡の「あらしお」に加え、能登の「珠洲の海」越後の「笹川流れの塩」等国内外の良質な「塩」を多数取り揃えております。 また、食用油にも力を入れており、「日清オイリオ」「Jオイル」「昭和産業」をはじめとする国内トップブランドの他、「竹本油脂」「カドヤ製油」「九鬼産業」「岩井の胡麻油」「太田油脂のえごま油」等の胡麻油製品に加え、「日本食品化工」のコーン油「ボーソー油脂」の米油「岡村製油」の綿実油等々「塩」同様、多数のアイテムを取り揃えております。 「北通り店」別名「SHOW ROOM」。弊社における多数の取扱品目の中でも、各カテゴリーの看板アイテムに特化し、陳列しております。 店頭に鎮座した「大きな招き猫」が目印です。 |
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ふるかわしょうじ
[ 売店 ]
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深夜1：00から開いている売店です。 市場で働いていらっしゃる方々が、毎日元気な顔を見せてくれます。一杯ずつ抽出する美味しいコーヒーもあります。 ※営業時間 |
ひろさわしょうてん
[ 容器・包装用品 ]
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築地市場・開場から続く包装資材店の中でも老舗の丸越広澤商店‼一般用から業務用の包装材料を品揃え豊富に扱っているお店です。（ラップ・パック・ポリ袋・紙袋・トレー各種etc…） 「時代の流れは変わっても…店の信用は変わらない！」看板娘が笑顔でお待ちしております是非一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。 ※営業時間 午前4：00～午後12：00 |
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ひらやましょうてん
[ 用品・雑貨・ゴム製品 ]
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「豊洲ファッションの情報発信基地」 白衣、長靴、下駄、雪駄など魚屋、寿司屋、料理人、市場で働く衣類、履物が大きいサイズまで多数取り揃えています。 「魚河岸マーク」「豊洲市場」の入ったTシャツ、トートバック、帽子なども大人気！！ 豊洲市場のお土産に欠かせない店！！ ※営業時間 午前4：00～午後2：00 |
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びじんづま・するがや
[ 促成野菜・妻物 ]
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築地市場より50年以上に渡り、当社の主力商品である美人妻（大根のつま）を季節により、原料の産地や品種にこだわり、製造、販売しているお店です。豊洲市場では野菜、フルーツなどの品数を充実させ、お客様に満足していただけるお店を目指して、元気いっぱい営業しています。どうぞお越しください。
北通りの支店では、本店と同様美人妻（大根のつま）、大葉、小菊、本わさび、さしみ用飾り物など豊富に揃えております。是非お越しください。 |
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はやしやのりてん
[ 海苔・お茶 ]
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ふわりと磯の香りが漂う、味わい深い海苔をご用意しています。飲食店用、ご家庭用、取り揃えています。
※営業時間 午前6：00～午後1：00 |
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はまのやしょうてん
[ 食品容器・包装用品・のれん ]
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魚河岸マーク発売元。 のれん・のぼり 別誂えは浜のやへ。 当店は築地魚市場の紋所、「魚河岸マーク」発売元。のれん・のぼり・堤灯は豊富に取り揃えており、オーダーメイドも承っております。また、魚河岸マークを配した「豊洲直送」のぼり・ラベルは当店オリジナルの人気商品。その他季節ごとのテーブルマット・懐紙、販促ラベル、包装・保鮮資材は品揃え多数！是非一度、足をお運びください。 ※営業時間 午前4：30～午後1：30頃 |
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はねたい
[ 和惣菜・弁当 ]
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おそうざい、焼魚、お弁当を販売しております。跳ね鯛（ハネタイ）です。東京豊洲市場、神奈川鎌倉青果市場の販売参加権利を有し、新鮮で良質な原料を自社工場と協力工場にて加工製造した安心、安全な商品だけをお届けしております。 お弁当は豊洲市場内に限り配達させて頂いております。 ※営業時間 午前6：30～午後1：30 |
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はっとりかなものてん
[ 料理道具・厨房調理器具 ]
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築地市場で創業以来、65年以上にわたり、東京都中央卸売市場を利用するお客様のお役に立つ料理道具、厨房器具、荒物雑貨を扱っています。2018年10月より店舗を構える豊洲市場は、新しい商業取引への未知の可能性を感じる市場です。時代や、世代の移り変わりがある中で、弊社は常に新しい発見のある期待感溢れる店舗を目指して、引き続きお客様のお役に立てる様に努力いたします。
※営業時間 午前4：30～午後12：30 |
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とりとう
[ 鳥肉・鴨肉・精肉 ]
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創業明治40年、鶏肉・鴨肉一筋で業務用卸売専門店として営んでおり、しゃもや全国地鶏・銘柄鶏など数種類の取り扱いで品揃えは業界随一です。なかでも東京都名産の東京しゃもは旨み・コク共に最高峰の肉質でオススメです。 鮮度第一をモットーに、永年の積み重ねによる技術・目利きにて鶏肉鴨肉の質の見極めにこだわっております。カット等も行いますのでお申し付けくださいませ。 ※営業時間 午前5：00～午後12：00 |
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とよすぶっさん
[ 乾物・調味料 ]
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| 昭和38年築地から始まり乾物、調味料、和食向けの商品を取り揃えています。 | |
とよすせんねんこうじや
[ 酒・米・調味料 ]
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八海山の幅広い日本酒をほぼ全酒類取り揃え、日本酒以外にも八海山の米焼酎、梅酒、クラフトビールを取り揃えております。 酒類では同じ新潟県の麒麟山の日本酒も取り扱っております。また清酒製造技術で培った発酵技術を生かした麹だけでつくったあまさけ、業務用の酒粕、塩こうじ、発酵調味料や魚沼産コシヒカリも玄米でその場で精米、販売しております。 ※営業時間 午前6：00～午後3：00 |
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とだけいらん
[ 卵・米・各種食材 ]
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We are Todakeiran ：） 鶏卵卸会社のプロユースセレクトショップです。オリジナル鶏卵、オリジナル米殻等…素敵な食材が皆様をお待ちしています。 |
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とうこん
[ 昆布・わかめ ]
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「健康と満足をお届けする」ことを基本理念とし「東京昆布海藻」として今日までお客様に寄り添って参りました。 最近日本食がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本食の良さが世界に広く知れ渡りましたが、国内では年々日本食離れが問題視されています。 そこで弊社は熟練した専門スタッフが「お客様のための商品探し」に注力し、日本食のすばらしさを豊洲から発信をしています。是非、一度ご来店ください。 ※営業時間 午前5：00～午後12：30 |
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つまちょう
[ 促成野菜・妻物・果実 ]
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つま長の野菜で料理人が喜び、お料理を食べたお客様が笑顔になる。しあわせをみんなで味わう。つま長が最も大切にしていること。それは“人とのつながり”です。妻物から旬の果物・洋野菜まで何でも取り揃えております。是非直接お声掛けください。 生ガリ（スライス生姜）あります。地方発送承ります。都内配達やってます。 ※営業時間 午前5：00～午後12：00 |
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つまかめ
[ わさび・妻物 ]
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明治創業、日本橋で誕生し築地・豊洲と土地は変わっても、確かな商品と真心を大切にきめ細やかなサービスを心掛けております。 山葵、大葉、穂じそなどのつま物、ガリ、季節野菜等各種取り揃え、店頭にない商品も事前にご注文いただければ、ご用意させていただきます。 ※営業時間 午前2：30～午前11：00 |
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つきじまるたか
[ 玉子焼 ]
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創業昭和13年の老舗江戸前玉子焼味一筋感謝をこめて職人道。50年を超える職人を筆頭に「無添加」「昔ながらの製法」で作り上げた妥協を許さない「食のプロ」がひしめく東京築地で育った本物の味「築地 丸高 厚焼玉子焼」ご賞味ください。
※営業時間 午前6：00～午後12：00 |
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つきじまさもと
[ 包丁・刃物 ]
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昭和10年の築地市場開場時より場内と築地場外（現在も営業中）に2店舗を構え、プロの料理人を陰で支えながら長年営業して参りました。最近では一般の方や外国からのお客様にもご好評を頂いております。刺身包丁、出刃包丁等の片刃の和包丁はもとより牛刀、三徳包丁、ペティナイフ等も豊富に取り揃えております。 販売後の研ぎ直しや柄交換サービスも責任を持って対応致しております。築地場外本店においても同様のサービスを行っております。 ※営業時間 午前6：00～午後2：00頃 |
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つきじけいきせいさくしょ
[ ハカリ ]
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計量器全般、バネ秤からデジタルスケールまで取り扱っております。特に当社の販売の計量器は防水商品が主ですが、普通に『はかり』を買うと築地魚河岸では経験上必ず1-2年で壊れます！当店はメーカーから入荷後、すべての『はかり』に魚河岸加工を施してから販売しております。 その他、塩分濃度計、タイマー等、家庭用キッチンスケールなど取り揃えております。 ※営業時間 午前5：00～午後1：00 |
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とよすくしや
[ 促成野菜・妻物・果実 ]
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豊洲市場内で⻘果仲卸売業を展開しています築地くしやの⽀店「豊洲くしや」です。旬の⻘果物と果物、御殿場⼭葵・国産松茸・促成野菜・飾り花・敷葉・外国産トリュフや産地直送のお野菜等、市場内でも有数の商品の豊富さを誇り、⾒ても楽しい品揃えとなっております。普段よりプロの買出⼈の⽅から⼀般の⽅、観光客の⽅々など幅広いお客様にご来店を頂いております。豊洲にお越しの際は是⾮お気軽にお⽴ち寄りください。
※営業時間 午前4：00～午前11：00 頃まで |
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つきじかいしん
[ 干いも ]
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（開店準備中） |
ちゅうおうしょくしん
[ 割烹材料・珍味 ]
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当店は1950年創業、割烹材料・珍味を取り扱っているお店です。常に100種類以上の商品を取り揃えており、主な商品は、笹の葉、胡麻、麩、海藻、ぽん酢、味噌、乾麺、わさび、ゆば、はじかみ、各種調味料、各種瓶缶詰等々です。 また、和食ならではの季節商品も多数取り揃えております。 業界に長く従事しているスタッフがおりますので、何でもお気軽にご質問ください。まずは是非一度お越しください。何か素敵な物が見つかるかもしれません。 （中央食品 水産部 中央区築地7-12-2 各種魚の切身をご要望のサイズ・数量でご用意いたします。気軽にお問い合わせ下さい。TEL:03-3547-3151 FAX:03-3547-3151） |
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ちゅうおういちばやくほ
[ くすり・食品衛生用品・化粧品 ]
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場内唯一の薬屋として60年以上市場のプロの健康を支えてきた、市場の癒しの「ほっとSPOT」。 朝早くから働く市場のプロの怪我、病気、健康のケアを長年行ってきたノウハウがあります！お客様一人ひとりに親切丁寧にご説明して、良い商品を紹介いたします。 プロ仕様の食品添加物から、健康食品、プロ御用達のハンドクリーム、化粧品、市場の猛者もうなる精力剤まで幅広く取り扱っています。どんなことでもお気軽にご相談ください。 各種クレジットカード、IC、ID使用可。全国配送OK。目印は緑十字と一際明るい店内です。 おすすめは、「フタアミンhiクリーム」「赤まむし膏」、圧倒的な飲みやすさの「黒コウジ酢」、現代人に不足がちな「電解カルシウム」をはじめ市場のプロ御用達のアイテムや「インターネットで手に入らない」商品など、多数取り揃えております。 公式Facebook、Instagramアップ中。 |
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たかしまやのりてん
[ 海苔 ]
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築地より移転後も変わらず海苔一筋。寿司店、料亭等への卸売を中心に営業しています。 一般の方へも巷では手に入りづらいプロの味の海苔を食卓やホームパーティーへご提供致します。中元、歳暮、志返礼品など贈答用品も販売しています。 価格・地方発送等、ご相談に応じます。是非一度お立ち寄りください。尚、電話による注文もお受け致します。 ※営業時間 午前5：15～午後12：30 |
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たかさごや
[ よせもの（婚礼用折詰等） ]
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割烹用食材を中心に寄せ物及び珍味食材をご用意させて頂いております。冠婚葬祭等各種イベントに大量調理でお忙しいプロユースの方々へのお手伝いはもちろん、趣味のお料理の幅を広げたい個人のお客様のお力添えをさせていただきます。 また年末にはつきじ入船ブランドの伊達巻、錦糸玉子、きんとん等を中心に、おせち料理に必要な各種食材を幅広いラインナップでご用意させていただいております。皆様のご来店をお待ちしております。 |
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だいさだ
[ 玉子焼 ]
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こだわりの玉子焼を中心に玉子関連のお菓子も多数取り揃えております。 約20種類の玉子焼と錦糸町「乳糖製菓」のバウムクーヘンなど。 ※営業時間 午前5：00～午後2：00 |
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せんり
[ 缶づめ ]
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（開店準備中） |
ぜんこくとくさんつけもの
[ 漬物 ]
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「安心・安全」を基本とし、全国の名産漬物・旬の浅漬など約100種類を取り揃えております。プロも通うお店ですが、一般の方にも気軽にお買い上げ頂けるような量り売りもございますので、是非お立ち寄りください。全国のおいしい漬物と一緒にお待ちしております。
※営業時間 午前3：50～午前11：50 |
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すしたまあおき
[ 玉子焼 ]
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1952年（昭和27年）創業から玉子焼専門店として多くの料理人の方々からご愛顧を賜っております。私どもの商品（厚焼玉子、すし玉、伊達巻、海老おぼろ）はすべて築地の自社工場で製造しており、創業以来ほとんど変わらない味と製法を守り続けております。他にも厳選して仕入れているお寿司用の食材（いなり寿司用味付油揚、のり巻用味付かんぴょう等）も取り扱っておりますので、豊洲魚がし横丁にお越しの際には、ぜひ一度お立ち寄りください。
※営業時間 午前5：00～午後3：00 |
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じゅういちやそうほんてん
[ 漬物・乾物・珍味・食料品 ]
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全国の漬物を集めて旬の商材を販売しています。お取り寄せも致します。寿司屋さん、居酒屋さん、和食屋さんが主な対象です。午前10時から午後12時は、一般の方、観光で来られた方にも親切丁寧な対応をいたします。地方発送もお受けしています。
珍味も取り扱っています。生豆をはじめ多種の乾物を取り扱っています。生わさび・粉わさび・そば各種、順才・なた豆の花など料理の脇役の品々がいっぱいです。 ※営業時間 早朝〜午後12:00（曜日により異なります） |
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しまだせいにくてん
[ 精肉 ]
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（開店準備中） |
さんきゅう
[ 銘茶 ]
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昭和34年より、築地中央市場にて開店。静岡産、深むしにこだわり、味・コク・香りのある濃厚な味わいのお茶です。煎茶・粉茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶等、色々取り揃えており、ご進物・地方発送も承っております。 おすすめは、特選山だし100g 1,050円、煎茶 幸 200g 1,050円、芽粉茶あさつゆ250g 525円、煎茶パウダー 100g 525円、玄米茶パウダー 100g 525円、焙茶 飛騨の露 170g 1,050円。価格は全て（税抜き）となります。 ※営業時間 午前4：00～午後1：00 |
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さんき
[ 冷凍/冷蔵庫・厨房調理器具 ]
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市場・鮮魚店・寿司店・飲食店などなど、食に関する冷蔵施設や店舗の設計施工、水道・電気・空調工事をまとめてご提案しております。 マグロ専用の超低温冷凍設備からHACCP対応の冷凍設備まで幅広く対応させていただきます。ご要望に応じて冷凍ケースや冷蔵庫のオリジナル製品の作成もできますので、お気軽にご相談ください。 |
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ささなか
[ 珍味・椎茸・干瓢 ]
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当店は椎茸、干瓢、珍味、乾物の専門店です。 プロの料理人のニーズにお応えします。 椎茸…大分県国東半島で原木栽培された高品質のものを数多く品揃えしています。 干瓢…栃木県産原料を使ったプロ仕様で有名なマルキン印を数多く品揃えしています。 珍味…このわた、干し子、からすみなどの高級珍味や酒盗、たたみいわしなどの酒肴向けの珍味、そしてひと手間かけて作る半製品など数多く取り揃えています。 昆布…日高昆布をメインにその他特殊な昆布などを扱っています。 豆類…小豆、大豆、大福豆など産地にこだわった乾燥豆を数多く取り揃えています。 |
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ささき
[ 白衣・のれん・和風小物 ]
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「のれん承ります」 オリジナル良質生地で低価格を実現！！ 内のれん、表のれん、のぼり旗 字書体、色、素材、お見積りからオーダーメイドいたします。 ユニフォーム白衣 寿司店、洋食店、大きいサイズ５Lまで。市場で働く方々の必需品、前掛、手製エプロン、作業ズボン他、ありそうでない和装作務衣、草履、足袋、くつ下、日本製小物など さらし、おしぼり、タオル、又、のし付お年賀タオルも承ります。 南通り一番通り角にて営業しております。 |
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さかいりんぎょうしゃ
[ ターレ修理・車両リース ]
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市場内を走り回るターレやフォークリフト等の販売・リースを扱っています。運転手さんが安心して働けるようにメンテナンス・修理をやっています。 「ブレーキの効きが悪いんだよね～」「ライトがつかなくなっちゃった」などなど……毎日乗っているから気付くことです。大きな事故になる前に“いつもとなんかおかしいぞ”っと思ったらお電話ください。 ご注文・ご相談などお待ちしております。 ※営業時間 午前6：00～午後3：00 |
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ことぶきふーず
[ 酒・チーズ ]
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”本物”の美味しさをお届けします、を信条に、数あるチーズの中から一番美味しいものを選りすぐり、世界各国の造り手から直接輸入し販売しています。
※午前6:00〜午後1:00 |
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くらのや
[ 味噌・発酵食品 ]
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| 『蔵乃屋』は味噌と米糀を使った商品を販売する専門店です。北海道から九州まで各地の特徴ある12種類の「みそ」の量り売り（100g単位で販売）、業務用ユーザー向け商品のほか、豊洲市場に出店している有名寿司店監修の即席みそ汁、その他米糀を使用した「甘酒」・「塩糀」・「しょうゆ糀」などを扱っております。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 | |
かんぶつあきやま
[ 椎茸・昆布・干瓢・豆類 ]
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乾物（椎茸・混布・豆類）・割烹材料、その他各種豊富に取り揃えております。迅速・ていねいをモットーにお客様に提供しております。九州産冬茹やドライフルーツ各種を始め、店内狭しとならべられております。一般の方にも小売り致します。
※営業時間 午前4：00～午後1：30 |
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からいものや たかなし
[ スパイス専門 ]
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| オリジナルの七味唐辛子「幻の七味」や自家製山椒のほか、ワサビ、からし、各種スパイス、コショウ、カレーパウダー、カレーフレークなどを取り扱っております。約290アイテムの取り揃えです。 | |
かみむら
[ 文具・包装用品 ]
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種類豊富なキッチンペーパーをはじめ文房具から包装資材・寿し桶と幅広く取り揃えております。また一般の方にも好評を得ているオリジナル市場かごをはじめ、当店イチオシの吸水紙「スーパーデビルロール」は鮮魚を扱う飲食店の方々に絶賛されております。
※営業時間 午前4：30～午後1：00頃 |
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かくやまほんてん
[ 生麩・湯葉 ]
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生麩、湯葉は最上のもち粉・小麦・大豆等を原料としています。いずれも栄養豊富な食品でその淡白な風味と調理の容易さにより、日本・中華・精進料理材料として古来より珍重されております。 創業から95年余り、より多くのお客様に生麩と湯葉のおいしさを知っていただきたく、様々な商品を取り揃えておりますので、この機にどうぞお立ち寄りください。 ※営業時間 午前4：30～午後12：30 |
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おけひこしょうてん
[ 容器・包装用品 ]
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包装資材等を取り扱っております。小さなものから大きなものまで一声いただいたらご相談にのらせて頂きます。どうぞ気らくに来てください。
※営業時間 午前4：30～午後1：00 |
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おおやましょうてん
[ 経木・箸・食品容器・玩具 ]
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| こんにちは！当店は食品包装用品を中心に皆様のお役にたてるよう毎日頑張っております。お客様にいつ来ていただいても“面白い”“楽しい”“こんなのあるのー！”とハッピーな気持ちになれる商品を紹介して参ります。掘り出し物も出ますのでのぞいてみて下さい。商品をたくさん陳列できるよう棚をたくさん入れたので中は狭いですが、開放感が味わえるよう朝と夜、晴れの日と雨の日の意味を込めた天井にしました。ゆっくりとお買い物をしてください。 | |
おおはらほんてん
[ 生麩・湯葉・こんにゃく ]
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生麩・蒟蒻・ゆばの専門店として大正元年に創業。有名ホテル、老舗の料亭、仕出屋などにも商品を卸しています。植物性タンパク質、グルテンをたっぷり使った生麩は一つ一つが職人の手作り。梅麩、さくら麩、あやめ麩、なす麩、もみじ麩など季節をたどった物から、手毬麩、梅花麩、桃麩、紅白結び麩、柿麩と言った可愛らしい細工の物までどれも繊細で芸術的。その他、蒟蒻粉をたっぷり使った手作りの蒟蒻は弾力があり、食べ応えも十分。乾燥させた焼麩も汁物の飾りなどにおすすめです。京都から仕入れた生ゆば、刺身ゆば、乾燥ゆばも取り扱っています。
※営業時間 午前6：00～午後12：00 |
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おおしまや
[ わさび・妻青物 ]
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豊洲市場水産仲卸売場4階でわさび・妻物・促成野菜などを販売しております大島屋です。季節の野菜、加賀野菜、京野菜、くだものなども扱っております。地方発送配達（要相談）もしております。店主従業員一同心よりお待ちしております。
※営業時間 午前4：00～午前11：30頃 |
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うおがしめいちゃ
[ 銘茶 ]
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創業1931年の日本茶専門店です。静岡県島田市に自社の畑と工場があり、築地・銀座・豊洲に店舗があります。築地本店でプロの方たちに支持されてきました。手軽に淹れられ美味しく飲み飽きないお茶を目指しています。 業務用からご家庭用まで、日本茶のことならぜひお気軽にご相談ください。 ※営業時間 午前7：00～午後2：00（金曜 午前7：00～午前11：00） <他店舗> Instagram：https://www.instagram.com/uogashimeicha/ |
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うえだとうきてん
[ 陶器・せともの ]
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| 場内唯一の陶器店です。明るく美しくディスプレイした店内は、見るだけでも十分価値あり。見やすい陳列でお客様が選びやすいように心がけています。料理とともに育まれてきた器の美しさが堪能できます。料金はお手頃です。お待ちしております。 | |
いとううろこ
[ ゴム長靴・雑貨・衣料・白衣 ]
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明治43年創業の長靴専門店。プロ仕様、市場ならではオリジナル長靴「白ウロコ」は、滑りにくく、耐久性が高く、一般にもリピが多いです。日本製、ロングライフデザイン賞受賞。 オリジナリティを活かし、お土産に最適な、豊洲Tシャツ等グッズも豊富で、ご当地マグネットのオリジナル柄を続々販売中。プロ用白衣はネーム入れできますのでお気軽に。詳しくは当店HPへ。 |
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いしいようき
[ 割箸・折箱・容器・包装用品 ]
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折箱と割箸の品揃えは特に充実。折箱は6寸～尺まで各種、割箸も天ソゲ箸、利久、角ばし、元禄等あります。いち押し商品は、絵柄も豊富な紙製のテーブルマットで、業務用＆家庭用としても便利です。その他、包装用品、ペーパー関係等幅広く扱っています。 ご来店をお待ちしております。 |
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ありつぐ
[ 包丁・刃物 ]
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昔ながらの打刃物の伝統を守り、販売・修理等お客様に満足していただく品を提供しております。築地、豊洲魚河岸という場所柄、卸値並のお値になっておりますので、御用命の程お願いします。
※営業時間 午前5：00～午後3：00 |
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あずまみなもとのまさひさしょうてん
[ 包丁・刃物 ]
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魚河岸とともに145年、鮪商・市場水産業界、食のプロの皆さまに幅広くご愛顧賜っております包丁専門店です。私どもが一丁一丁、丁寧に造らせていただいた庖丁を本職の方は勿論、ご家庭向けのものも各種ご用意しております。皆さまのお役に立てるよう日々現場で務めておりますので庖丁のことで何かございましたら、何でもご相談いただければと思います。
※営業時間 午前5：30～午後2：00 |
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あきやましょうてん
[ かつおぶし ]
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年間を通して品質をそろえること、常に削りたてをお届けすること、この二つを理念として大正5年（1916年）の創業より削り節のみを扱っている専門店です。用途に合わせた品をおすすめしています。
※営業時間 午前5：00～午後12：00 |
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